Despre noi...

Arome, gusturi, culori… povestea care te fascinează și care îți arată că viața este indubitabil mai frumoasă atunci când are gust de… cafea. Începuturile licorii magice sunt învăluite în legendă: se spune că prin secolul al IX-lea, în Etiopia, un păstor de capre pe nume Kaldi a observat că animalele din turma sa devin hiper-active după ce manâncă bobițele roșii, precum cireșele care cresc într-un anumit arbust. Gustând din aceste bobițe, exuberanța ce l-a cuprins îl determinase să ducă fructele unui călugăr aflat într-o mânăstire din apropiere. Călugărul a respins categoric utilizarea bobițelor și le-a aruncat în foc. O aromă puternică și plăcută s-a ridicat în aer, atrăgându-i astfel și pe ceilalți călugări din împrejurimi. Pentru a scăpa de parfumul amețitor, călugărul a luat boabele prăjite de curând și le-a aruncat într-o cană cu apă fierbinte. Iată cum a apărut prima ceașcă de cafea din lume ce a deschis porțile spre pasiunea pentru cafeaua din ziua de azi ce antrenează toate simțurile: mirosul boabelor măcinate, sunetul laptelui care devine cremă, priveliștea unui latte art complex, cana caldă și gustul unui preparat unic!

Cafeaua este o adevărată enciclopedie atunci când își spune povestea prin istoria fiecărei boabe proaspăt măcinate, o aromă îmbietoare ce te seduce astfel încât parcă ai mai bea o ceașcă de cafea. Însă, cum ajunge dragostea de cafea în ceașcă? Simplu. Cafeaua perfectă se obține cu produse de cea mai bună calitate, la care se adaugă timpul, energia și pasiunea pentru cafea. Boabele folosite sunt importate de pe cele mai bune plantatii, fiind prăjite cu specificații precise. Produsul final este o cafea sofisticată, cu o aromă bogată și îndrăzneață.

O ceașcă de cafea împărțită cu un prieten este fericire gustată și timp bine petrecut. Cafeaua este mai mult decât o aromă, este un moment de plăcere. Așa cum afirmase și Donna A. Favors, este: “incredibil cum lumea începe să se schimbe prin ochii unei cești de cafea.” SNZ Bistro a luat naștere acum trei ani din pasiunea pentru cafea, având ca și obiectiv transmiterea experienței gustului inedit și a cunoștințelor despre cafea ce și-a propus pe mai departe, să devină locul iubitorilor de cafea, prin prospețime, calitate, gust, dar și prin profesionalism și prin dorința de a educa în ceea ce privește cafeaua. Oricine a pășit pragul cafenelei noastre a avut parte de o experiență bogată, generată de pasiunea pentru cafea și de tot ceea ce presupune procesul ei de preparare și servire.

Cu entuziasm, personalul SNZ Bistro oferă informații detaliate fiecăruia în parte, pentru ca iubitorii de cafea să înțeleagă cât mai bine procesul de preparare, începând de la cantitatea folosită până la timpul optim de extracție.

SNZ Bistro înseamnă originalitate: aici se naște și se dezvoltă pasiunea pentru cafea. Pentru a putea avea o reală experiență a gustului, am testat de-a lungul timpului toate preparatele și specialitățile noastre și ne-am bucurat să vedem că oamenii sunt dornici să încerce ceva nou. Prin SNZ Bistro, clienții au avut parte de o nouă perspectivă asupra cafelei, devenind un nou punct de referință, prilej cu care au învățat să identifice aromele special conținute într-un bob de cafea și să se bucure de personalitatea puternică din perspectiva profilului aromatic. Mai mult decât atât, experiența poate fi luată și la pachet prin oferirea de cafele de specialitate ușor de consumat și transportat. So, don’t forget: life happens and coffee helps!